实验室主任：史荣梅

史荣梅，女，汉族，1985年1月生。大蒜产业技术研究中心培育平台负责人，新疆胡蒜研究院（有限公司）副总经理/研发部主任。新疆维吾尔自治区第三期天山英才计划培养人选、乌鲁木齐市“人才工程”重点培养对象，新疆医科大学硕士研究生导师。主持省部级课题7项、参与国家/省部级/地州级课题12项；发表论文21篇，其中会议论文2篇；撰写专著1项；获得发明专利4项；获得省部级奖励3项；参与起草团体标准1项、地方标准1项。

实验室副主任：肖文浚

肖文浚，女，汉族，药物化学博士，高级实验师，新疆胡蒜研究院（有限公司）总经理。新疆维吾尔自治区“高层次人才引进计划”创新类人才。主持或参与国家级/省部级科研项目9项、地州级科研项目4项；发表英文SCI论文5篇、中文核心期刊13篇；出版专著1部；参与起草地方标准1项、团体标准2项；获国家发明专利4项、实用新型专利2项；获省部级奖励3项，国际会议优秀论文奖1项。。